Виктория (elfiyca) wrote,
Виктория
elfiyca

Киноа про пользу и рецепт

Крупа киноа Alter Eco содержит много растительного белка, легко усваивается, имеет нейтральный вкус, подходит ко многим блюдам. Быстро и просто готовится.





Черная киноа
Alter Eco, Organic Black Heirloom Quinoa, 12 oz (340 g)



Красная киноа
Alter Eco, Organic Red Heirloom Quinoa, 12 oz (340 g)

Я смешала их вместе для красивого вида блюд. Вкус у них одинаковый, несмотря на различие в цвете.

О достоинствах киноа:
- органическая очень полезная крупа, источник легкоусваиваемого растительного белка. К тому же содержит большое количество идеально сбалансированных витаминов и минералов, 8 незаменимых жирных кислот. Не содержит глютен, не вызывает аллергии;
- просто и быстро готовится. При варке увеличивается в размерах. Зернышки не разариваются, а сохраняют форму, напоминают икринки;
- универсальна. Можно использовать киноа для гарнира к тушеным овощам, добавлять в свежие салаты, к морепродуктам (креветкам), готовить с ней суп, плов;
- имеет приятный ореховый вкус, который легко сочетается с любыми продуктами;
- подходит для проращивания.

Как приготовить киноа. Рецепт прост. Порция на одного человека.
Промываю половину мультистакана киноа. Добавляю один мультистакан фильтрованной воды. Варю под крышкой на минимальном огне. Когда вся вода испарится, обычно через 10-15 минут киноа готова. Не передерживайте, может пригореть.

Готовая киноа выглядит так. Вечером часто едим ее на ужин, просто добавляя в зеленый салат: помидор, огурец, лист салата, петрушка, оливковое масло, розовая соль. Ужин получается и легким и в тоже время сытным. Когда надоедает добавляю к ней обжаренных креветок, они с киноа идеально сочетаются. На самом деле вариантов масса, так что стараюсь, чтобы киноа всегда была в кухонном шкафу с запасом.


Спасибо за использование моего кода при оформлении заказа с айхерб 📦 PEJ700
Tags: *iherb, еда/злаки/крупы, еда/рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo elfiyca november 27, 2014 17:44 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Как сделать заказ в интернет магазине и получить кэшбэк с покупки. Какой кэшбэк сервис лучше. Какой выбрать. На эти и другие вопросы ответы в посте. Читать дальше >>
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments