Виктория (elfiyca) wrote,
Виктория
elfiyca

Category:

Запеченные яблоки с кокосовым сахаром. Рецепт

Продолжаю свою кулинарную рубрику. Завтрак - десерт, не сытный, но вкусный.
Запеченные яблоки с творогом, изюмом и кокосовым сахаром Nutiva. Рецепт под катом.




Ингредиенты для приготовления:

- зеленые яблоки с плотной шкуркой, выбирайте крупные и ровные,
- жменька белого изюма,
- 2 ст. л. кокосового сахара,
- творог 180 гр.



Смешиваем ингредиенты: творог, изюм, кокосовый сахар.



Немного о кокосовом сахаре. Почему я готовлю именно с ним, а не с медом как многие. Потому что мед нельзя нагревать, и тем более запекать с ним продукты, он выделяет канцерогены. К тому же у него банальный и приторный вкус.

Кокосовый сахар не такой сладкий как мед, белый сахар или коричневый. У него необычный карамельный вкус, который улучшает любое самое простое блюдо. И в выпечке он великолепно пахнет.
Кокосовый сахар из рецепта Nutiva, Organic Coconut Sugar, 1 lb (454 g)



Самое сложное в этом рецепте вынуть сердцевину из яблок, но все же это возможно.
Надрезайте сверху небольшой круг, затем аккуратно вырезайте внутренности яблок и выкалупывайте их чайной ложкой.
Специальным агрегатом для вынимания сердцевины из яблок, увы, не получается. Он протыкает их насквозь, потом весь сок вытекает, результат совсем не тот.
Так что работаем тихо и аккуратно, и все получится.

Наковыряли дырок, запоняем их.
Из фольги для запекания я сворачиваю поднос с закрытыми краями и на него кладу яблоки.
Вначале поднос из фольги на противень, затем на него яблоки, иначе все улетит.

Яблоки ставим запекаться в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.



Это оптимальное время и температура, яблоки остаются сочными и не трескаются. Результат приготовления на первом фото.
Надеюсь, рецепт вам понравится, пробуйте это вкусно и не вредно.

При оформлении заказа с iHerb используйте код для скидки PEJ700 ← кликайте

💰 Кэшбэк сервис для любителей интернет-шопппинга. Регистрируйтесь и получайте проценты от сумм покупок обратно на свой счет.
Tags: *iherb, - nutiva, еда/рецепты, еда/соль/сахар
Subscribe

Featured Posts from This Journal

promo elfiyca november 27, 2014 17:44 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Как сделать заказ в интернет магазине и получить кэшбэк с покупки. Какой кэшбэк сервис лучше. Какой выбрать. На эти и другие вопросы ответы в посте. Читать дальше >>
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments